首页 /  茶器 /  细说泡茶工具之茶则,茶则之形,在于雅量

细说泡茶工具之茶则,茶则之形,在于雅量

昵茶网
发布时间:

茶则作为茶叶进入茶壶的中转站,是茶席中常见的器物之一,你对它了解吗?

则,在古文中是丈量的意思,茶则,顾名思义,便是度取茶量之物。也可用于日常泡茶时,茶叶未放入茶壶前,置于茶则之上观赏闻香。

早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。其中,“茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒”被封为茶道六君子。

在《茶经·四之器》中有写到:“则,以海贝、蛎蛤之属,或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者,量也,准也,度也。”

为了方便,在取茶的时候多数人会用手直接从包装袋里抓茶出来,手上的汗会一定程度上弄到茶上,即便洗手了等到手干,还是会影响到茶,细微的差别很难察觉出来,所以这也是有茶则的必要性。

为了避免手直接接触到要喝的茶,用茶则会稍微避免异味感染到茶。

当然这对茶则也有一定的要求,茶则要保持干燥干净。

没有茶则,泡茶中茶叶量的多少就无法恒量。艺术的介入,又让它成为摆放在茶席上独特艺术品,同时它也可以如紫砂壶那样,将诗书画印融入,成为一件综合艺术品。

茶则,可以说是茶桌上的一个亮点。中国古代茶人并不太在意茶则的创作,但我们可以在文人的“臂搁”中寻找到非同寻常的艺术信息。

茶则的雏形,早在陆羽的茶经中就已经被提及,而在唐宋到明嘉靖以前,其煎、点茶的形态不是叶茶而是粉状,所以则的型制多样:可以是杓、对角折的纸,也可以是简单一枚贝壳。

宋代更考究些,会用精美的金银制品或铜制品。到明万历时兴起沏茶法的叶茶年代,一样有用茶则,时人称之为茶箕,大部分长得像汤匙。

明清之后常用的茶则,多为臂搁式。将之改大为小、转变制作工艺与审美标准,翻转过来盛放茶叶。

茶则的材质丰富,海里的贝壳、牡蛎之类可以作为加工,也有铜、铁、竹、陶瓷等等。可以根据自己喜好,而形状样式也不设限。

茶则与茶壶一样,不同的样式匹配的是不同的茶叶与主人不同的心境,今日的茶是无事轻松地喝,还是要伴着正经事来饮,尽皆一目了然。

饮茶是雅事,茶则之形要趋于雅。

中国人不沉迷于小情调小趣味,更注重小中见大,在一件长不到一尺的空间里通过诗文、书法、绘画、雕塑等艺术手法,展现一个更广大的世界乃致宇宙。

本文由昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

阅读全文
昵茶网合作伙伴
搜索

小叶AI机器人

快速学茶懂茶

经验 功效 存放 花茶 百科 商城
回顶