湖南四大名茶

湖南四大名茶分别为安化黑茶、君山银针、古丈毛尖、保靖黄金茶。

安化黑茶：有茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品，具有越陈越香特色。

君山银针：形细如针，故名君山银针，特色为黄汤黄叶。

古丈毛尖：古今名茶，具有多毫、嫩香高悦、味醇爽等特点。

保靖黄金茶：氨基酸含量高，具有“香、绿、爽、醇”的品质特点。

湖南是我国一个多山地地势的地区，因为山地环境比起平原环境更适合茶叶的生长，所以湖南多个地区都有种植茶叶，是我国重要的茶叶生产基地，而且因为其独特的自然环境，所产茶叶品质优良，且品种繁多。

1.保靖黄金茶

产地：湖南保靖县

保靖黄金茶是湖南省一种价格比较昂贵的名茶，这种茶叶盛产于湖南省湘西土家族苗族自治州的保靖县境内，保靖黄金茶泡出来之后会有一股独特的清香味，而且茶水的颜色是呈现出淡淡的金黄色，

2.古丈毛尖

产地：湖南省武陵区

古丈毛尖是湖南省一种非常有名的名茶，这种茶叶盛产于湖南武陵山区的古丈县境内，这种毛尖的造型非常独特，整根茶叶都呈现出绷直的状态，而且有着丰富的氨基酸和叶绿素，是精品绿茶。

3.湖南黑茶（安化黑茶）

产地：湖南省安化县

湖南黑茶是一个统称，包括三尖茶（天尖、贡尖、生尖），三砖茶（伏砖、花砖、黑砖），花卷茶（千两茶、百两茶、十两茶）。

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。

湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。

4.白马毛尖

产地：湖南省隆回县

白马毛尖是湖南省乃至全国知名度都比较高的一种名茶，白马毛尖的茶叶比较特殊，给人一种纯净的感觉，而用白马毛尖茶叶泡出来的茶，其绿茶的香味十分的浓郁，有着安神抚慰情绪的功效。

5.安化红茶

产地：湖南省安化县

安化红茶是湖南省一种非常有名的红茶名茶，这种红茶只生长在海拔高度为600米以上的高峰之上，而且需要阳光照射时间长的山峰，因为这种条件，导致安化红茶的产量可以说是比较少的。

6.沅陵碣滩茶

产地：湖南省沅陵县

沅陵碣滩茶是湖南省一种获得过国家地理标志产品的名茶，这种茶叶内含有着非常丰富的维生素和氨基酸，让人喝起来有一种鲜醇甘爽的感觉，在当年日本首相访华时，就是用沅陵碣滩茶招待的。

7.君山银针

产地：湖南省岳阳市

君山银针是湖南省一种有着悠久历史的名茶，在中国茶叶十大排行榜中，这种茶叶长得就像是一根根细细长长的针，故得此名，而且因为这种茶叶生长在岳阳洞庭湖中君山处，其生长环境造就了独特的芬芳口感。

8.沩山毛尖

沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志产品。

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

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