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休宁松萝属绿茶类，性偏寒，为历史名茶，创于明代隆庆年间，产于安徽省黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”，即色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点，饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。
【资料记载】松萝茶历史悠久，在明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载：“若歙之松萝，吴之虎丘、钱塘之龙井，香气浓郁，……”明代沈周《书芥茶别论后》中有“新安之松萝”的记载。
新安和歙州都为当时的郡名，后世因以新安作为歙州、徽州所辖地的别称。
明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中，将松萝茶列为当时三十种名茶之一。
清代吴嘉记在《松萝茶歌》中有“松萝山中嫩叶荫，卷绿焙鲜处处同”的赞誉松萝茶品质的诗句。
1938年江苏潜阳巨贾吴筱竹，慕松萝之名，以重金在山上创建“松萝垦殖工学团”，主持松萝生产经营。其后转由吴巧祥集资成立“松萝商社”经营，直到40年代末期。
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休宁松萝茶叶的冲泡方法如下：1.备具透明玻璃杯1个，休宁松萝茶5克（茶水比例1:50，5g干茶需要250ml水）2.注水将开水倒入玻璃杯中进行温杯，然后弃水不用3.投茶将休宁松萝茶叶，轻轻拨入玻璃杯中。
休宁松萝茶的冲泡方法：先准备一只干净的直筒玻璃杯、5g干茶、一壶开水，先用开水清洗玻璃杯，然后倒掉废水，投入5g休宁松萝干茶，向杯中注入七分满的水，注水后等待5分钟，茶叶完全浸润后即可饮用，可以连续冲泡3次。
松萝茶的起源，可以追踪到唐代。唐代陆羽所著《茶经》中“茶之出”部分，详细列举了我国产茶的地名，有“八道十三州”之多，其中在“浙西”道名下就列有“歙州”，那个时候休宁就归属于歙州。唐代歙州茶的市场地位可以从《敦煌变文集》“茶酒论”中找到答案：“茶为酒曰：‘阿你不闻道，浮梁歙州，万国来求…
休宁松萝茶传说：据传闻，在明太祖洪武年间，松萝山的让福寺门口摆有两口大水缸，引起了一位香客的注意，水缸因年代久远，里面长满绿萍，香客来到庙堂对老方丈说，那两口水缸是个宝，要出三百两黄金购买，商定三日后来取。香客一走，老和尚怕水缸被偷，立即派人把水缸的绿萍水倒出，洗净搬到庙内。
休宁松萝是属于炒青工艺，产于安徽省黄山市休宁城北松萝山。茶汁浓郁。但在目前国内江南一带以嫩为主的导向，休宁松萝近年来知名度和接受程度在呈现下降的趋势，不太适合中青年一带的口感需求，但在老一辈以及北方一带依然有喜爱的受众。休宁松萝素以“色重、香重、味重”的“三重”特点著称。
安化松针属于绿茶类，主产于湖南省安化县，安化松针是绿茶中针形绿茶的代表，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名，其干茶挺直秀丽，翠绿匀整，香气浓厚，滋味甜醇、茶汤清澈明亮，叶底匀嫩。
连翘茶属于代用茶，主产于山西太行山一带，连翘茶是采摘连翘灌木的早春嫩芽，通过特定的工艺制成红茶、绿茶、黑茶等品种，但由于其原料的采取，并非原生茶树，因此并不属于传统茶类，根据其用途、原料的区别，属于代用茶范畴，其茶内质丰厚，适宜日常饮用。
松阳银猴茶有绿茶和红茶：具体区分红茶还是绿茶，参照标准制作工艺。如果制作工艺为头青、揉捻、二青、三青、干燥等五道工序，则属于绿茶。如果制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥则属于红茶。另外我们一般情况下，所说的松阳银猴茶没有后缀词语皆是指绿茶（不发酵…
藤茶也叫做莓茶，属于代用茶的一种，藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物，其植物采收后经过特定杀青、干燥工艺制成藤茶，成品茶外观呈絮状，条索细嫩，色泽银白，犹如白霜披覆，同时，其茶因具有较高的黄酮物质而得名，其产地主产为湖南张家界、湖北恩施等地。
安化松针的产地是湖南省益阳市安化县，是我国特种绿茶中针形绿茶的杰出代表，创制于1959年。因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶的特点而得名。安化县境内群峰叠翠，气候温和，土质肥沃，雨量充沛，溪河网布，是一个山清水秀、风景优美的产茶之地。正是这样优异的环境…
