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因为工艺与选料的原因，乌龙茶冲泡时一般要用100℃沸水，唯台湾乌龙不少清香茶选料较嫩，水温可降至95℃上下。
100毫升盖碗乌龙茶投茶6~8克为宜，入水、出汤都强于绿茶，但也尽量不要直冲茶叶，避免苦涩味过重。
乌龙茶比较耐泡，6~8克的投茶基本可以冲泡七八道以上，冲泡过半开始直接往茶叶上注水，由茶胆边沿渐渐往里，手法也慢慢加重，浸泡时间延长。
武夷岩茶因其特点，入水、出汤时应具备一定力度，不然滋味、香气很难全部展现。
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绿茶冲泡方法：一般会使用较低水温冲泡（75℃~85℃）。以100毫升盖碗投茶3~5克为例，手法应尽量轻柔连贯，尤其是入水不要使茶叶翻滚。为了防止将茶叶闷熟，可以考虑浸泡时盖碗不加盖（出汤时再加）。出汤时调整好盖子与盖碗的间隙，以细小为宜，动作柔和。这样冲泡出的茶汤会更加鲜醇饱满，香气细腻…
乌龙茶的冲泡分为温杯、投茶、冲泡、品饮4个步骤，冲泡之前注意温杯洁具，茶水比例为1:15左右，水温为100℃，将8g茶叶投入盖碗之中，冲入沸腾之开水，稍等片刻即可出汤饮用，注意不可长时间闷泡。
准备一只玻璃杯，一壶水。龙井茶较为鲜嫩，冲泡水温为85~90℃，首先用烧好的水将茶具清洁一遍；然后向玻璃杯投入3g龙井茶，沿杯壁注水七分满；注水后等待3分钟左右，即可饮用龙井茶，饮用至茶杯1/3处时可再次续水冲泡以及饮用。
安吉白茶属于绿茶茶类，性偏寒，是浙江省安吉县特产。安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。1.备具盖碗或者玻璃杯、茶匙、建议玻璃杯，可以很好的观赏查的形。
冲泡乌龙茶宜选用白瓷盖碗，容量110ml左右为佳。其次用沸水将盖碗、公道杯等均匀烫洗一次，将8g乌龙茶投入盖碗之中，可适度摇香，并沿盖碗边缘，环绕注水，水温为100℃，注水之后盖上盖子，最后等待10s左右，即可将茶汤滤出至公道杯，最后分倒至茶杯饮用。
安吉白茶的冲泡主要有八个步骤：1、择具冲泡白茶最通常的是透明玻璃杯，或者陶瓷白色盖碗。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。2、备水冲泡安吉白茶通常条件下选用纯净水亦可。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。3、烫杯为了洁净杯具…
先准备茶具，一只白瓷盖碗、8g乌龙茶、一壶开水，接着用烧开之水充分烫洗茶具，提升杯温，之后剪开茶叶泡袋，将8g乌龙茶投入盖碗之中，沿着盖碗壁侧环绕注水，注水后让茶叶浸润5~10s时间，然后将茶汤滤出，最后分倒至茶杯品饮。
泡茶既是技术活，也是艺术活。通对投茶量、水温、出水时机、出注水方式等因素的控制，泡出好喝的茶，这就是泡茶技术活。高明的泡茶者可以通过泡茶的过程，带给喝茶者心灵的宁静、放松身心的快乐，这就是泡茶艺术活。茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体。一杯茶在手…
