首页 /  经验 /  黄小茶是什么茶

黄小茶是什么茶

昵茶网
发布时间:

黄小茶是黄茶的一种,黄茶根据采摘嫩度的不同,分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶,其中黄小茶是采摘细嫩芽叶,多为一芽一二叶为原料加工而成,其品质低于黄芽茶,但优于黄大茶,黄小茶的代表品种有沩山毛尖、北港毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤等。

1、黄大茶

黄大茶一般采摘标准一芽三叶至多叶,叶大梗长,辨识度很高。

品种主要有安微皖西的金寨黄大茶、安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青等。黄大茶,芽叶肥厚成条、梗长而壮、梗叶相连;色泽金黄鲜润。

2、黄小茶

黄小茶一般采摘标准一芽一二叶,相比黄大茶的“粗枝大叶”,黄小茶嫩度高了不少。

黄小茶的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤等。黄小茶的成茶,外形芽壮叶肥,毫尖显露,色泽金黄。

3、黄芽茶

黄芽茶就更讲究了,一般采摘是一芽一叶初展,对外形的要求最为严格。

通过传统工艺精制而成。黄芽茶的品种分别有:湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽等。黄芽茶因加工技术不同,形状上有着明显差别,如君山银针,形细如针、芽头肥壮、满披白毫。蒙顶黄芽,条索扁直、芽壮毫多。

本文由昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

阅读全文
昵茶网合作伙伴
搜索

小叶AI机器人

快速学茶懂茶

经验 功效 存放 花茶 百科 商城
回顶