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黄金茶属于什么茶

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黄金茶是一个代名词,主要有绿茶、普洱茶两类,如黄金芽、黄金叶、保靖黄金茶。

黄金芽:属于绿茶,为白化茶树的黄色系,具有典型的黄叶黄汤特征。

普洱黄金叶:属于普洱茶的一种,因条索疏松、粗大,茶青粗老显黄而得名。

黄金茶:系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。

黄金芽茶

黄金芽,是一种白化茶树品种,是黄叶茶的一种。

黄叶茶,也叫黄化茶,茶树发生了变异,芽叶里缺少叶绿素,变成乳黄、金黄等黄色。

因为干茶和叶底的颜色是黄色,所以做出来的茶叶,直接就用茶树品种命名,有个好听的名字,茶叶更好卖。

除了黄金芽之外,还有黄金叶、黄魁茶、中黄1号、中黄2号等等黄叶茶。

这类茶树鲜叶,氨基酸含量通常很高,一般都做成绿茶,因为工艺是按照绿茶的杀青、理条、干燥工艺,因此属于绿茶。

其茶汤滋味格外鲜甜爽口,好看又好喝,近些年很受欢迎。

生活中,为图省事,有些人会把这些绿茶直接叫黄茶,和把安吉白茶叫白茶一个道理。

普洱黄金叶

“黄金叶”,仅是一个被美化的名字,是普洱生茶中的一种,顾名思义,就是从晒青毛茶当中挑选出来不成条索状的、颜色由青转黄或黄色的老茶菁。

其实,普洱茶中的老黄叶子是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐。

“黄金叶”是一款“兼美”的茶,它既有普洱生茶的韵味,又有普洱熟茶的绵滑感,在新茶友圈子中,备受喜爱。

就连老茶客,也无法抗拒它的魅力。

“黄金叶”口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,当然有个前题,必须是足够树龄的黄叶。

“黄金叶”比一芽两叶老一点,茶味虽淡一点,但是甜度却较前者高许多。

存放得好的老黄叶,不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点,另外,能够喝到的“黄金叶”,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的茶叶。

保靖黄金茶

黄金茶系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。柳叶蜡梅为半常绿灌木,盛产于江西三清山及湘西保靖县原始深山,无污染,纯天然,承天地之精华,汇万物之灵气。

打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶,是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶。

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