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冰岛五寨是哪五寨 冰岛五寨普洱茶的特点

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冰岛五寨分别为冰岛老寨、冰岛坝歪、冰岛地界、冰岛糯伍、冰岛南迫。

发源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二,南勐河东面的山叫东半山,坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山;西面的叫西半山,冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。

无论是从茶叶品质、价格,还是价值上,冰岛五寨始终为临沧地区的标志,尤其是冰岛老寨,作为冰岛茶,是标志中的标志。

冰岛五寨的特点

1、冰岛老寨口感特征

冰岛老寨在西半山向阳而生,因此香高馥郁,柔和甜润。

茶汤入口细腻甘甜,兰香溶于茶汤,层层叠叠的兰花香在口腔里弥漫开来,水路细腻幽远,伴随着源源不断的生津,舌面泛起冰糖的甘甜清爽,层次丰富。

2、糯伍口感特征

糯伍,素来以“甜”著称。蜜甜香浓郁而高扬,杯底有清新的甜香。

茶汤入口细腻甜滑如春风化雨,清爽甜润,两颊生津不断,清新怡人。甜而不腻,余韵悠长。

3、坝歪口感特征

坝歪是勐库大叶种茶的代表之作,茶汤甜润却又带着厚重感,刚中带柔,柔中有刚。

甘甜与饱满悠悠而行,清凉的喉韵深而广,茶气缓缓而来,霸气十足。

4、地界口感特征

地界地处大雪山主脉,海拔高,因此地界的香独具一格,带着山野的兰香和清雅的茉莉香,复合型的花香沁人心脾,浓郁低沉又不乏张力。

茶汤人口鲜甜醇和,将地界的甜柔感、平衡性延续到极致,喉韵绵长,回味无穷。

5、南迫口感特征

南迫茶汤入口是源源不断的“冰糖清甜”。

蜜香馥郁高远,茶汤金黄透亮,汤感饱满浓稠,山野气韵强劲,又不失甜柔细腻,层次丰富,甜香持久。

总结

冰岛五寨由于分布位置不同,茶叶生长环境差异,因此茶品特色很有差别。

总的来说,冰岛老寨汤体的协调性更高,凉爽的冰糖韵更加突出;

南迫普洱茶苦底比较重,茶气浑厚,表现力更强;

地界普洱茶兰花香中带有果香,但冰糖韵稍微低于冰岛老寨;

坝歪普洱茶的茶气更像冰岛,但涩味较重,回甘快,冰糖韵也很迷人;

糯伍则是蜜香中带有糯香,苦涩较轻,口感柔和,茶气也相对较弱。

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