野菊花茶怎么制作的

菊花茶是生活中常见的一种花茶，广受人们的喜爱。

而对于采收的野菊花，也可以制成茶饮，其方法较为简单，首先采收新鲜，没有打药的菊花花蕾，并将其简单摊晾，之后放入蒸锅内用水蒸气蒸15~20分钟，接着将菊花放入簸箕里，放在阳光下自然晒干。

晒干之后的菊花，剔除多余的杂质，便可放入瓶中储存，随取随用。

野菊花的制作方法

1、先蒸后晒干

就是把将采收的菊花，先进行摊晾，之后将鲜花用水蒸气蒸15--20分钟，再把它均匀的摊在竹制容器上，让阳光自然晒干。

优点是：制干速度快，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，鲜花受蒸时会自然收缩，运输过程花也不宜破碎；

缺点是：花的颜色和形状都会发生大的变化，野菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味。

2、自然晒干法

就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7--10天时间才能完全干，是农村最常用的方法。

优点是：简单、方便，花的气味好，

缺点是：收晒过程中易造成花瓣脱落，香气散失，晒干后的松散而不能紧缩呈类球形。不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。

3、阴处晾干法

这是医书上规定的办法，就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方（如楼上的空房间里）让其自然晾干，过程大约需要10--20天的时间才能完全晾干。

优点是：花的颜色、形状和气味都非常好

缺点是：晾干的过程时间太长，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。

4、烘干法

这种方法成本最高但效果最好。保存方法：统一管理，统一保存，密封后装入全新白色编织袋中，置于干燥、阴凉、通风处保存，保证不生虫、不受潮即可。

优点是：能保证花的颜色、形状和气味，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫。

缺点是：运输过程花宜破碎。

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