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喝咖啡更提神，相同质量的干茶叶和咖啡粉中，茶叶的咖啡因含量在3%到5%之间，茶叶的咖啡因是咖啡的2倍（咖啡因是提神的主要物质）。但冲泡一杯茶和一杯咖啡，对茶和咖啡的投放量要求不同，一杯咖啡中的咖啡粉含量，远高于茶水中干茶用量， 所以咖啡更提神。
咖啡因可以提神。单从咖啡因含量来说，咖啡可谓完胜。一杯茶大约含有40毫克的咖啡因，而一杯咖啡大约有80到115毫克。不过，一项研究发现，从饮者的主观感觉上来说，茶和咖啡的提神效果不相上下。二者之中不管喝哪一个，都能在上午帮人提神，缩短反应时间，让思维更加敏捷。
科学家提醒说，起到提神效果的可能不仅仅是咖啡因。饮品的味道及整体的饮用体验可能也有提神效果。
英国萨里大学的一项研究发现，喝咖啡的人晚上入睡有点困难——有可能是咖啡因在捣鬼。相对而言，喝茶的人晚上睡得更加香甜。
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红茶与绿茶都具备提神醒脑，缓解困乏的效果，但两之间并没有谁好谁坏，红茶属于温性茶，发酵完全，汤色红艳，茶內富含茶多酚、咖啡碱等物质，日常饮用可以消除疲劳与困顿的状态，而绿茶属于寒性茶，未发酵，汤色翠绿，茶內亦饱含物质，饮用可以宁神醒脑，振奋精神。
茶叶是我国重要的传统健康饮品，分为六大茶类，常呈现条索、颗粒等形状，冲泡相对复杂，汤色明亮，滋味浓醇，而咖啡碱亦是重要的饮品，咖啡常呈粉末状，滋味比茶更显厚重、浓郁，但冲泡更加方便，但是两者也有共同点，如都含有咖啡碱，都具有消除困意的效果。
喝茶能提神，茶叶中富含咖啡碱、叶绿素、茶氨酸以及芳香物质等，具有消除睡意，抗疲劳的作用，能改善困乏以及无力的精神面貌，适度喝茶后也能促进大脑兴奋以及思维活跃，从而达到振奋精神，提神的目的。
茶和咖啡的差异和相同：茶是经采摘鲜嫩茶树芽叶经杀青或发酵制作而成，而咖啡是选用咖啡树的果实，经加工研磨成粉状制作而成，两者在形态、色泽均有不同，茶叶呈条状、圆状等，咖啡则呈粉末状；但茶和咖啡有相同点，都有利尿、提神醒脑的功效。
茶里面的咖啡碱成分有提神的作用，茶叶经沸水冲泡后，约有80%的咖啡碱溶解在茶汤中，饮用后，咖啡碱在人体内会迅速被分解，从而促进大脑思维活跃，加快新陈代谢以及排尿，起到提神醒脑，缓解困乏的作用。
按照一杯230毫升的红茶标准，其茶中平均含有47毫克的咖啡因，参考普通的500毫升饮料而言，一杯红茶中含有190毫克左右的咖啡因，相比之下，同样一杯237毫升的绿茶，其中只有20~45毫克的咖啡因，而每杯白茶中含有6~60毫克的咖啡因。
茶里面有咖啡因，咖啡因特指咖啡碱，它与茶碱、可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，从结构上看，茶碱与可可碱比咖啡碱少一个甲基，通常来讲，茶叶里的咖啡因含量是2~4%（最高可达5.5%），因此日常饮用，具有清醒头脑的效果。
经常与茶打交道的人一定常听到这几个词：吃茶、喝茶、饮茶与品茶。一般而言，人们会觉得这4个词都是同样的意思，并没有太大的区别，但是细分之后，彼此之间还是有差别的。1.吃茶吃茶强调的是“吃”的动作。在我国有些地区，我们常常会听到这样的邀请，“明天来我家吃饭吧…
