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喝苦丁茶能缓解身体脂肪，促进身体平衡，苦丁茶富含茶多酚、儿茶素、维生素、黄酮类物质，日常饮用可以解热消暑，明目益智，具有生津止渴，促进脂肪代谢的作用，其次苦丁茶中的膳食纤维，亦能够增强肠道的蠕动，从起到增进消化的作用。
苦丁茶的功效与作用：
1、清除体内垃圾
苦丁茶含有茶多酚、酮体等多种生理活性物质和氨基酸、微量元素等，能清除体内的垃圾，具有减肥瘦身、消炎利便的作用。
2、消炎杀菌
苦丁茶有抗菌杀菌的效果，所以对于细菌性感染而引起的感冒有很好的作用。
3、预防便秘
苦丁茶中含有大量的膳食纤维，它能够增强肠道的蠕动，有便秘症状的年轻人也可以每日饮用苦丁茶，它也能够把人体内的脂肪分解代谢出来，从而维持身体平衡。
4、清热解毒
如果有咽喉肿痛，牙龈炎等上火的症状，每天饮用几杯苦丁茶，就可以有效的缓解咽喉肿痛的症状。
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苦丁茶不可以长期饮用，苦丁茶又名菠萝树、大叶茶和苦灯茶，是冬青科植物大叶冬青的叶子制成的茶，而从严格意义上来讲，苦丁茶并不算是一种茶，其次苦丁茶属性寒凉，饮用时需要注意用量，另外禁忌长期饮用。
苦荞茶具有消减脂肪，改善肥胖的辅助功效，苦荞茶是采用苦荞麦为原料，经过蒸煮、烘焙等工艺制成，其茶內富含蛋白质、粗纤维、矿物质、微量元素、氨基酸、脂肪酸等物质，适度饮用能调节脂肪代谢，减少脂肪合成，起到加速消化，润肠通便的功效。
苦荞茶具有缓解油腻，改善肥胖的效果，苦荞茶富含膳食纤维及多种氨基酸，在一定程度上，可防止过多的热量摄入和脂肪堆积，其次也能燃烧脂肪，同时补充人体所需各种营养，适合各类体态发胖的人群长期饮用。
苦丁茶泡水喝的功效为除烦止渴，清咽利喉，消炎利便，调节免疫，其次苦丁茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、维生素、黄酮类化合物等物质，具有疏散风热，促进代谢，抗疲劳的作用，长期饮用还能起到缓解口臭，明目生津，清咽利喉的功效。
大量喝苦丁茶易刺激肠胃，影响胃部的消化功能，同时对身体造成一定的负担，其次苦丁茶茶性偏寒，体质虚寒人群大量饮用，会导致脾胃虚寒的坏处，因此平时饮茶注意以清淡为主，禁忌大量饮用苦丁茶。
苦丁茶性寒，味苦微甘，苦丁茶富含苦丁皂甙、维生素C、多酚类、黄酮类物质，女性喝苦丁茶有提神醒脑，滋润嗓子，缓解热气的作用；可促进身体新陈代谢，有生津解渴，舒缓心情的功效；其次苦丁茶富含维生素类物质，女性饮用有缓解视觉疲劳及干涩的作用。
苦丁茶的作用：苦丁茶又名青山绿水茶，苦丁茶内含丰富的苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等物质，饮用可以提神醒脑，生津止渴，增强肠道蠕动，促进身体新陈代谢；另外苦丁茶属寒性，味苦微甘，饮用可以缓解干燥与火气。
喝苦丁茶的好处为促进睡眠，改善头晕，缓解干燥，滋润嗓子，能够加快肠道蠕动速度，从而促进身体新陈代谢，同时能够清除体内的垃圾，提高身体的免疫能力，具有疏风清热，明目生津的作用。
常喝黑苦荞能分解脂肪，改善肥胖，黑苦荞因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒元素，可以对人体起到自然补充硒的作用，另外苦荞茶富含亚油酸、芦丁、膳食纤维等，具有助消化，加快肠胃中食物分解的好处，长期饮用也能维持身体平衡。
苦丁茶2天喝一次，苦丁茶味甘、苦，性寒，适用于内热比较重的人群饮用，如口干、口苦等人群饮用可得到一定的改善，但长期服用的话，会影响脾胃以及消化系统，正常情况下苦丁茶适宜2天喝一次，不可过量饮用。
