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荷叶茶的冲泡分为剪开荷叶、投茶、润茶、饮用四个步骤。
具体冲泡步骤与方法如下：
1、剪开荷叶
先把买回来的大片干荷叶用剪刀剪开，可以剪成方片形或小长条形状，都可以， 反正不要太大片即可。
2、投茶
将剪片后的荷叶，放2-3克左右在杯中，有条件的使用专用泡茶杯更好。
3、润茶
然后倒入热水到杯的1半，浸泡荷叶约3秒，即把水倒掉，泡太久会把养份泡掉，此为过水，一般花草茶最好都过一次水。
4、饮用
再次放入热水七分满左右，盖上盖子焖5－6分钟，这样荷叶味会更香郁，待温度适口即可饮用。
总之
荷叶茶虽好，但也要适度饮用。
荷叶性寒，因此不宜过度、过量饮用，如果过量服用不仅不能够保健身体，反而会对身体健康造成影响。
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荷叶茶具有缓解脂肪，改善肥胖的效果，日常饮用，一般与冬瓜、山楂、决明子、玫瑰花、菊花等搭配冲泡，饮用时用开水冲泡，带温度适口即可饮用，一般一周饮用3~5次为佳，其次在用量上要注意适度，禁忌过量或饮用凉的茶水。
茉莉茶叶怎么泡：首先准备一只透明玻璃杯，一壶开水，然后将玻璃杯清洁干净，将3g茉莉茶叶投入玻璃杯中（茶与水的比例为1:50），沿着杯壁注入1/3的水，然后顺时针摇晃杯身，等茶叶浸润后，再次注水七分满即可，等待2分钟，即可品饮茉莉茶叶。
准备一只瓷杯或玻璃杯、一壶开水、一包袋装茶，先用开水将杯具清洗干净，接着在杯中一次性注入开水，至七分满，然后再撕开包装，投入茶包，待茶包在水中浸泡3~5分钟即可饮用，一般可循环冲泡三次。
荷叶茶的功效为消暑利湿，缓解便秘，促进消化，其次也能缓解心烦气躁的情绪，还可以促进胃肠蠕动，加快身体新陈代谢，同时增强体质，促进微循环，日常泡水饮用还具有消热解燥，通便利尿的效果，但荷叶茶性寒凉，不宜大量饮用，其次体质虚寒者也禁忌饮用。
