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酸枣叶晒干可以直接泡水喝，酸枣叶就是“东方睡果”的叶子，酸枣叶采摘之后，经过简单处理，晒干之后可以直接泡水饮用，但是从卫生、口感的角度来说，酸枣叶需要通过筛拣、杀青、揉捻、干燥等科学工艺制作，这样成品茶的口感、滋味方可利于饮用。
酸枣叶茶的制作方法
食材：酸枣叶、清水。
制作：
1、选择新鲜的酸枣嫩叶，一片一片摘干净，把不好的剔除掉。
2、放在锅里用文火炒制，慢慢烘培干酸枣叶，翻炒的勤快点，待叶子微微卷起就可以了。
3、取适量酸枣叶放入杯中，倒入开水轻轻晃动杯子洗茶叶，然后把水倒掉，重新加入开水泡五六分钟，一杯清香的酸枣叶茶就好了。
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枣树叶味甘性温，内含丰富营养成分，枣树叶泡水喝有缓解热气、滋润肠胃、促进消化的功效，可利尿解乏，促进身体新陈代谢，有帮助睡眠、宁神镇静、降温解暑的作用，合理饮用，有滋润肠胃、生津解渴的功效。
酸枣芽茶富含钾、钠、铁、锌、等多种微量元素，有缓解焦虑、解压去疲、改善睡眠质量的功效，可促进身体微循环，滋润肠胃，有抗氧化、镇静宁神、排解郁闷、舒缓心情的功效，但要注意不宜过量饮用。
酸枣叶茶的功效与作用，酸枣又名山枣、野枣、山酸枣,与一般人工栽培的大枣不同，果实比大枣小，肉少核大，但含有成分丰富。酸枣全身都是宝。酸枣肉酸甜可口，能开胃消食，生津止渴。酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质…
理论上，茶叶泡过后晒干能接着泡；实际情况而言，茶叶泡过之后，茶內的物质大部分已析出，且随着随着冲泡次数的增加，茶汤的香气、口感、成色逐渐降低，而再次晒干冲泡后，茶內已无营养成分可言，风味、口感差，因此没有实际饮用价值，不建议继续饮用。
茶树花晒干后可以直接泡水喝，茶树花是山茶科山茶属茶树开的花，茶树花经摘取后，经过拣剔、干燥等工艺制成，茶树花富含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等物质，日常泡水饮用，可补充身体所需的营养物质以及微量元素，因此适宜泡水饮用。
干银杏叶含有一定量的银杏酸，需要经过杀青、揉捻、炒制等工艺处理后方可泡水饮用，银杏叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分，经常饮用，对身体也有一定辅助作用，但需要注意银杏叶一定要经过处理加工，否则不能直接饮用。
新采的茶叶晒干了可以喝，但是味道、风味较差，且含有多余的物质，不利于饮用和冲泡，而新鲜采收的叶子，一般需要通过杀青、揉捻，或发酵、干燥等工序制成成品茶，方可正常饮用冲泡。
酸枣叶茶的制作方法，其主要制作工序为：采叶—杀青—揉捻—炒制—贮存。1.适时采叶加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6月为宜。过晚，加工出的茶叶品质差。采回的叶要及时加工处理，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热引起鲜叶变质…
