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小青柑，是小青柑普洱茶的简称，是新会7~8月茶枝柑果皮与云南普洱搭配而成。
其茶清香醇厚、爽滑，兼具柑果的清香，与普洱茶的顺滑和醇厚，今天昵茶网就来给大家分享一下小青柑的冲泡方法。
小青柑的冲泡分为取茶、开孔、温杯洁具、注水、出汤5个步骤，冲泡时注意用具。
具体冲泡步骤如下：
1、取茶
拆开包装，取出完整的小青柑，放置在茶则之上。
2、开孔
用普洱茶刀在小青柑的四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，
3、温杯洁具
将100℃的开水倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，充分烫洗之后，将水倒掉。
4、注水
投茶将小青柑放入盖碗之中，沿着小青柑顶部注满开水。
5、出汤
浸润5~10s左右，合上盖碗盖子，持盖碗呈90°直角，将茶汤倒出饮用。
结语
开孔冲泡小青柑，具有口感好，浓度香气适中，耐泡度高。
戳孔时，茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
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小青柑的冲泡方法主要有四种。掀盖冲泡法、钻孔冲泡法、碎皮冲泡法。1、掀盖直冲茶心法掀盖冲泡法是比较方便的小青柑冲泡方法，就是直接将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就可以了。首先是拆开包装，取出完整的小青柑，接着将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中…
小青柑的冲泡方法及时间：先烧开一壶水，然后取出一颗小青柑，将小青柑捏碎，放入盖碗中，将开水注满盖碗，第一遍先洗茶不饮用，然后再次向盖碗中注水七分满，注水后盖上碗盖，等待茶叶完全浸润后（7s），将茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分倒至茶杯即可饮用。
准备一壶开水、一只白瓷盖碗、一颗小青柑，先用开水将白瓷盖碗等茶具一一烫洗干净，并将温杯洁具之水倒掉，之后接着撕开小青柑袋子，并将小青柑放入盖碗中，然后拿起水壶，沿着小青柑周围开始高冲注水，水温为100℃，注水后5s左右即可将茶汤滤出饮用。
泡小青柑可以剥开冲泡，也可以选择不剥开直接冲泡，冲泡时可先将小青柑外层的棉质撕开，然后将小青柑剥开或捏碎，之后放入盖碗，用开水冲泡饮用；也可以将撕开棉纸的小青柑直接放入盖碗，之后用开水冲泡，待温度适口即可饮用，两种方法都可以泡小青柑普洱茶。
生晒小青柑属于柑普茶，全称小青柑普洱茶，是采用新会茶枝柑未成熟的果实，经过掏空处理，并搭配一定比例的普洱茶制成，小青柑茶既有柑果的香气，亦具有普洱熟茶的醇厚滋味，其次根据制作工艺的不同，生晒小青柑分为半生晒和全生晒两种。
小青柑怎么泡水温多少：先准备好茶具，如盖碗、公道杯、茶杯、一颗小青柑，然后将小青柑上部的盖子摘掉，将小青柑放入盖碗中，注满水，水温为100℃，第一泡洗茶不饮用，然后再向盖碗注满水，注水后盖上碗盖，等待茶叶浸润后，将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。
小青柑既可以泡也可以煮，冲泡时，先准备好盖碗等茶具，并用开水烫洗一次，之后取一颗小青柑放入盖碗中，然后沿柑果外围注水一圈（水温为100℃），注水后5s左右就能出汤饮用，煮茶时，先将壶内加入500ml的水，并将其煮沸，然后放入小青柑，煮2分钟左右即可出汤品饮。
正常情况下小青柑冲泡一次一个，小青柑属于茶枝柑8月果实与普洱熟茶的结合产物，其茶内质丰富，茶性圆整，适合日常冲泡品饮，其次小青柑一颗的重量为10~13g左右，对于口感清淡的茶友，可将小青柑掰开或捏成两半，一次取一半的茶量饮用。
小青柑可以泡10余次，小青柑是柑皮与普洱茶的结合体，二者都具有耐高温、耐冲泡的特性，泡饮时冲入开水，第一泡先洗茶，洗茶之后再进行正式冲泡，一般可连续冲泡10余次左右，且依旧柑香、茶香不减。
首先准备一只盖碗、一颗小青柑普洱茶、烧开一壶水，接着将少量开水注水盖碗中，温杯洁具，之后将小青柑投入盖碗之中，沿着小青柑顶部或四周平缓注水，第一泡可以洗茶不饮用，快进快出并将洗茶水倒掉，再次注水后，5s左右即可出汤饮用，一般可循环冲泡10次以上。
