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冰岛普洱生茶的口感怎么样 有哪些品质特征

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冰岛村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边。

驱车从勐库镇出发,沿南勐河而上,青山延绵,冰岛湖波光潋滟,不消一小时即可抵达。冰岛—普洱茶界的翘楚,老茶人心目中“神”级别的存在。

勐库冰岛(当地人也称“丙岛”),以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛村,背靠勐库邦马大雪山,最高峰为勐库大雪山,海拔3200米。

古茶树群落就分布在大雪山海拔1600至2750米的山腰上,重峦叠嶂。最低海拔为勐库大河与回雷河交汇的大河湾,1040米。从1040米上升到3200米,整个斜坡纵切了2200米。

在这个在这个区域中,勐库坝区就形成了一个盆地,全年的年均温是18℃,坝区的降雨量是1065毫米,山区的降雨量1700毫米左右。

茶树生长发育需要的月降雨量是50~100毫米,云南是一个干湿季分明的地区,降雨集中在6~8月,从总的降雨量上来说,完全能够为茶树生长提供良好的保障。

一条南勐河纵贯全镇37公里,将勐库分为东西两半,冰岛茶位于西半山。

冰岛包含着:

冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、糯伍寨。

冰岛茶在勐库人心中分成两类:冰岛老寨的冰岛茶和冰岛村委会其它辖地的冰岛茶。

纵观整个冰岛茶区,其茶园面积不大,茶树的数量相对而言较少,产量自然也不会高。

冰岛普洱生茶的两大口感特点

1、冰岛茶的滋味偏向于甜爽。

甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。

2、冰岛茶的茶汤香气高扬。

茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。

冰岛普洱生茶的品质特征

冰岛普洱生茶是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

特点:冰岛古树茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚以及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。

入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。

香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。

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