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紫芽苞是属于什么茶

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紫芽苞是属于普洱茶的一种,紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种。芽头为紫色,为乔木大叶种大叶茶,而紫芽苞系紫芽还未打开之时,鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞,制成茶叶饮品,泡之,汤色黄绿明澈,滋味清甜怡人,且韵味持久。

紫芽苞茶的生长环境

紫芽苞茶生长于滇西海拔1500-3600米、常年云雾漫布、湿润多露的高山地区,紫芽难得,野生芽苞更少——紫芽茶的产量已然大大低于其他茶类,而紫芽茶苞更是稀少。

茶树发芽时会生长比较硬的苞壳,主要起保护新芽的作用,通常只有野生茶的苞壳会保留更久,这也就意味着芽苞茶产量有限,紫芽茶芽苞就更为不易。

其次,紫芽苞茶在自然气候、生长环境的改变下,出现芽头及前三叶为紫色的情况。

花青素含量相当高然而,并不是茶树每年都会变异,须得具备一定的“天时地利”几乎不具备可控性产量极低,较为珍稀

紫芽苞的特点

茶者, 紫者上。野生紫芽苞,取自野生茶树的刚发之芽,经过冬天的酝酿,早春时的芽头颗粒饱满,滋味醇厚,具有花香,口感柔和细腻。

另外,这种芽苞一般为两种:野生茶树的芽头和野生树的芽头。

前者是没有被人类栽培驯化的山茶科植物,有茶叶香气;而后者是从非山茶科的一种杂木上采摘的(一般有樟科、桑科或者杨柳科等),一般有花香,没有茶叶香。

因此,也需要明白,按照严格意义上来说,紫芽苞并非是普洱茶,只是产于云南普洱茶周边地区,所以一般情况下,我们说是普洱茶。

紫芽苞之香,不同于生普的茶香、熟普的陈香,绿茶的鲜香、红茶和岩茶的高香。

而是一种仿佛置身大自然绿树草坪之上、溪流岩石之旁的清香。

有一点淡淡的青草绿叶的气息,但又不是那种有可能引起部分人不适的“青气”。这份清香让你哪怕身处闹市、哪怕正在为俗事烦恼,只要清香入鼻、清香入喉,那一瞬间立马忘忧。

因此,紫芽苞亦是一种新品的存在,有机会值得一饮。

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