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滇红金丝是什么茶特点如何

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滇红金丝是红茶,全发酵茶,滇红金芽为滇红茶中名优产品,是精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成,其茶条索紧细,外形金毫披露,细嫩弯曲,并因此得名,冲泡之后,其茶汤红艳明亮,蜜香馥郁,滋味甜爽甘醇,内置饱满,醇厚细腻,且韵味持久。

滇红金丝介绍

滇红金丝属于红茶,产地在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

金丝滇红更是滇红中的极品,金丝滇红是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制金丝滇红名优红茶。

滇红金丝和滇红金芽选料虽然都为芽头,但是金芽多为刚发芽不久,未展开,所以偏小。

因采制时期不同,滇红的品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。

春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。

秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。

滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。

金丝滇红茶有什么特点

金丝滇红多紧曲,弯曲显毫,条索细嫩,花蜜香,滋味甜润厚重,耐泡,回味持久,体现云南优质红茶浓强鲜爽,色香味俱全。

沸水一入,红亮的茶汤纯净无杂质,舒展开的茶毫根根清晰可见。茶汤与茶杯接触处还能看到“金圈”,经常喝红茶的人都知道,这是好红茶才有的特征。

入口,鲜醇甘活爽口,齿颊留香,多泡后,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。

好茶的口感一尝即知,茶香气由似奶茶的甜香,转为浓郁老茶香,轻啜一口,能明显喝到茶油醇厚感,甜中带微苦,然后迅速回甘,嘴里余香悠长。

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