下雨天喝茶，为什么感觉不香了

下雨天，到处湿漉漉，空气中同样散发着泥土的气味；

下雨天给人浑身上下不舒爽的感觉，水分无疑就增加了，要是再多点文人气质的多愁善感，那么此时此刻的心情指数更是直线下降。

另外，雨天气压低，在这样的环境下，人们容易心情不佳，状态更是萎靡不振，自身口舌鼻喉等感官感知周围事物的灵敏度自然是变迟钝了许多。

比如，我们在冲泡绿茶时，原本轻微的苦涩感，会变得更佳苦涩，回甘更慢，香气也会变得冗杂、不明显。

当然，这更多的是心情的影响，就比如心情好的时候，喝白开水都是甜的。

雨天，空气湿度增大在所难免。

可别只顾着欣赏雨天喝茶时的闲雅意趣，而忘记了空气湿度太大，乃是茶叶的“劲敌”。

雨天泡茶，稍不注意，茶叶容易受潮。

受潮即干茶含水量上升，会直接导致茶叶香气下降，口感钝化，其次，茶叶本身具有一定的吸附性，下雨时泡茶，茶叶难免吸收一些杂味、异味，因此，香气一部分被压制，因此喝茶感觉比平时差一些意思。

在这，下雨天，水温很难达到我们平时的水温，因为雨天温度较低，刚烧开的茶水，稍微放置一会，温度就会立马下降几度，这与平时的大好晴天相比大有不同；

因为，茶叶中滋味、香气物质的沸点比较高，100℃的水温，更能很好激发茶香、茶味，水温稍低一些，自然物质的析出就不是很完全，所以也会感觉淡一些。

如果说心情指数属于纯心理作用的话，对于天性开朗的人影响实际上是很小的；那么茶叶一旦受潮，对于茶叶品质的影响，那就是实实在在的了。

总之，不管怎么说，雨天喝茶也是个“技术活”，茶友们别掉以轻心了。

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