龙井茶树是什么树种
就树种来说,在GB/T18650龙井茶国家标准中规定龙井茶的品种包括:
龙井群体、龙井43、龙井长叶、鸠坑、迎霜等,经审(认)定的适宜加工龙井茶的茶树良种
在DB3301/T 005西湖龙井茶地方标准中规定西湖龙井茶选用:
龙井群体种、龙井43号、龙井长叶种等
从龙井群体种中选育并经审定的适制西湖龙井茶的茶树良种
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就树种来说,在GB/T18650龙井茶国家标准中规定龙井茶的品种包括:
龙井群体、龙井43、龙井长叶、鸠坑、迎霜等,经审(认)定的适宜加工龙井茶的茶树良种
在DB3301/T 005西湖龙井茶地方标准中规定西湖龙井茶选用:
龙井群体种、龙井43号、龙井长叶种等
从龙井群体种中选育并经审定的适制西湖龙井茶的茶树良种
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龙井是绿茶,不发酵,主产于浙江杭州,是历史名茶,亦是十大名茶之一,龙井茶分为西湖、越州、钱塘三大产区,其中以西湖产区的龙井茶尤为显著,具有色绿、香郁、味甘、形美的美誉,龙井茶外形扁平光滑,挺直尖削,色泽嫩绿,汤色清亮,且豆花香浓郁持久。
龙井属于绿茶,不发酵茶,龙井茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内,龙井茶分为西湖产区、钱塘产区、越州产区三个产区,其中西湖产区核心地带生产的龙井茶称之为西湖龙井,龙井茶不经发酵,成品茶具有色绿、香郁、味甘、形美等四大特点。
龙珠茶分为两种,一种是普洱茶龙珠,是一种外形似小圆球的普洱茶叶,其质地圆整,厚实且饱满,一般单颗8~10克,大不至团,小若珠丸,故名龙珠;第二种是茉莉龙珠,是采用传统茶叶与茉莉花为原料,经过窨制而成,成品形似小龙珠,因此得名茉莉龙珠茶。
古树茶指的是采用古树的鲜叶为原料,经特定工艺制成的茶品,如普洱茶、红茶、单丛茶等,因此古树茶并非某种茶的专属,而是一类茶的代名词,其中,尤以云南古树茶较为显著,其古树茶多为大叶种,制成茶品,内质丰厚,滋味强劲,茶气十足。
龙井土茶指的是土生土长的龙井茶树品种,即群体种,也叫老茶蓬。龙井土茶是茶树种子自然繁殖生息,没有经过改良或人为干预,土生土长的原生混合茶树,具有良好的适应性,以及鲜明的个性,制成的茶品色泽偏嫩黄绿,表面扁平光润,豆花香浓郁,滋味鲜爽,回甘生津,且耐泡度较佳。
龙井茶属于绿茶,是中国汉族传统的名茶。其产地位浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,已有1200多年历史。最早可以追溯到中国唐朝,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,在众多名茶中独具一格。
古树茶花是山茶科、山茶属灌木或小乔木古树盛开的花瓣,古树茶花有着较长的生长期,花季一般在每年9-12月,花期很短,很多古树茶花2~3年甚至更长时间才会开花一次,而采收茶花经独特干燥工艺制成,泡之既有花香又有茶香。
龙井是绿茶的一种,为不发酵茶,主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内群山,其茶扁、平、光、直,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四大特点,其次,龙井茶根据产区的不同,又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
梅龙茶是绿茶的一种,主产于江苏省南京市江宁区,是采摘当地茶树一芽二叶为原料,经过摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘等工艺制成,成品茶具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的三绿特征,其茶滋味醇和、鲜爽,嫩香显著。
龙井茶产地是浙江省杭州市西湖风景名胜区的周围群山,龙井茶属于绿茶,十大名茶之一,不经发酵,是采摘鲜嫩芽叶,经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制成,制成的干茶具有色绿、香郁、味醇、形美的显著特征。