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黄茶属轻微发酵的茶，按鲜叶老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄茶的品质特点是黄汤黄叶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷黄工序，是它同绿茶的基本区别，黄茶的冲泡方法主要有如下步骤：
1.准备：玻璃杯、茶匙、茶荷、水盂。将足量水注入随手泡，烧至沸腾后待水温降至85℃左右备用。
2.备具：将适量茶叶拨入茶荷中。
3.温具：温烫杯具，将温烫玻璃杯的水倒入水盂中。
4.冲水：冲水至玻璃杯的三分满。
5.投茶：用茶匙将茶拨入玻璃杯中。
6.冲泡：悬壶高冲至玻璃杯的七分满。
7.赏茶：茶叶从水的顶部慢慢漂落下去，并在水中伸展，俗称“茶舞”。
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黄茶有黄叶黄汤的品质特点。那么怎么才能冲泡出最优的黄茶呢？冲泡黄茶的具体步骤就特别关键。1.摆放茶具将茶杯依次摆好，盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上，随手泡放于右手边。2.观赏茶叶主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后，供来宾欣赏。
黄茶有黄叶黄汤的品质特点。那么怎么才能冲泡出最优的黄茶呢？如下（前两个步骤可以忽略）1.摆放茶将茶杯依次摆好，盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上，随手泡放于右手边。2.观赏茶叶主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后，供来宾欣赏。
首先准备一只玻璃杯、7g黄茶、一壶开水，用开水将杯具冲洗一遍，将7g黄茶投入杯中，向杯中注入1/3满的水，然后将杯子顺时针角度轻轻摇晃，待茶叶轻微浸润后，再注满剩余的水，等待3分钟左右即可品饮，正常情况下，黄茶可以冲泡3次。
准备一只玻璃杯（300ml）、6g黄金芽干茶、一壶热开水，先用开水将玻璃杯烫洗一遍，然后将6g干茶投入到玻璃杯中，先注入1/3的水，水温为80℃，注水后轻轻摇晃杯身，待茶叶浸润后将水注满玻璃杯，等待3分钟左右即可饮用黄金芽茶。
1、准备一只300ml的玻璃杯、6g绿茶、一壶晾至的开水。2、用热开水烫一遍玻璃杯，提高杯温，有助于茶叶香气的散发。3、将6g绿茶投入杯中，茶水比例为1:50。4、用“凤凰三点头”的方法向杯中注水，不宜太满，七分为佳。5、注水后，让茶叶浸润3~5分钟，之后待温度适口，即可细细品饮…
白茶的泡法：准备一只盖碗，5g白茶，一壶开水，将茶具用开水清洗干净，然后将5g白茶投入盖碗中，接着将沸水冲入盖碗，茶水比例为1:20，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，闷泡20s左右出汤，将茶汤倒入茶杯，即可饮用。
先烧开一壶水，准备一只白瓷盖碗、公道杯、茶杯，用开水将茶具烫洗一次并倒掉废水，将5g红茶投入盖碗中（茶水比例为1:20），之后提起水壶沿着碗壁环绕注水（水温为95℃），注入盖碗七分满，然后浸泡5s时间，最后将茶汤滤出饮用，一般可冲泡5次。
绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，所以，其常用的冲泡方法依次是：茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法（1）洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具，将开水冲入茶壶，摇晃几下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋转倒入废水盂，洁净了茶具又温热了茶具。（2）将绿茶投入茶壶待泡…
