紫玉滇红茶的品鉴以及冲泡方法

紫玉滇红选用的是临沧地区永德县海拔1800米以上，树龄在一两百年的老茶树一芽一叶为原料，以传统工艺加工而成。

这款滇红滋味浓厚饱满，有一定的刺激度，回甘好，香气为浓郁丶花果香，而且因为树龄较大，越冲泡甘甜度越佳，是一款值得品饮的好茶。

紫玉滇红冲泡方法：

用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

投茶量：5克

水：纯净水

第一泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：20秒

品评：茶汤汤色橙黄艳亮，汤面果香明显，入口稠醇、浓重，滋味饱满，略带酸，微苦涩、回甘好，花果香馥郁、持久。

第二泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：15秒

品评：汤质更厚，滋味较上泡更醇和，香气更纯而上扬。

第三泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：15秒

品评：茶汤更加醇厚，苦涩略上升，花香明显。

第四泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：15秒

品评：整体滋味更加醇和，花香明显。

第五泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：20秒

品评：滋味较上泡有所上升，更稠滑，甘甜度增加。

第六泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：20秒

品评：滋味基本同上泡，整体更柔和，甘甜度更佳。

第七泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：25秒

品评：滋味基本同上泡。

第八~十泡：

水温：沸水

方法：直接向茶叶注水

浸泡时间：30秒~1分钟

品评：滋味饱满度一直保持、甘甜度好。

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