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白牡丹茶是我国福建省的名茶，属于轻微发酵的白茶。
由于它的芽叶身披白茸毛，形似花朵，冲泡之后更像是一朵朵绽放的牡丹花，故此得名。
白牡丹茶叶的具体功效如下：
（1）白牡丹茶性凉味甘，具有清凉解暑、生津止渴、清肝明目、润肺清热、退热降火的功效，可作为夏季祛暑的上佳饮品。
（2）白牡丹茶中茶多酚和氨基酸的含量较多，能够起到镇静降压、提神醒脑、防辐射、防癌抗癌等功效。
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白牡丹白茶的功效为提高免疫，润喉利咽，利尿消炎，明目护肝，白牡丹茶还能增强人体的抗氧化能力，同时能保护口腔清新，提高脂肪的代谢能力，另外还有抵抗衰老，振奋精神，醒脑解困的好处，长期饮用起到清热润肺，促进睡眠，帮助消化的功效。
虽然白牡丹茶的功效作用很多，但体质不好，饮用白牡丹茶就可能出现副作用：1、一般来说，心脏不太健康，体弱肾虚，便秘，高血压较严重，缺铁性贫血以及神经衰弱的患者们，不适合大量饮用白牡丹茶。2、空腹不要饮用白牡丹茶，尤其是早晨，空腹喝茶对胃部会有刺激，影响到胃部的分泌。
白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素等成分，其功效为生津止渴、护肝明目、醒脑提神、化解积食，可补充身体所需微量元素，同时起到缓解视觉疲劳的好处，日常饮用，有消暑散热、润肺利尿、抗氧化、抗疲劳的功效，但便秘者、神经衰弱者禁忌饮用。
白茶的功效与作用有哪些：白茶属微发酵茶，内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，有缓解口腔异味，提神醒脑的功效，饮用可促进身体新陈代谢，补充水分，有缓解干燥，促进消化的功效；同时白茶中的维生素、儿茶素类物质，有缓解视觉疲劳，抗氧化的作用。
白茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质成分，有提高免疫力、生津利尿、提神醒脑的功效，可加快新陈代谢，消除身体疲劳，有抗氧化、降温解暑、缓解火气的功效，适度饮用，有缓解口臭、清新口气的好处，但空腹禁忌饮用，其次隔夜茶以及凉的茶汤也禁忌饮用。
白茶具有消食去腻，增加胃肠蠕动，抗氧化的功效，其次白茶内含物质丰富，日常泡水喝也能改善和分解脂肪，亦能消除疲劳，振奋精神，长期饮用具有抵抗衰老，清热解暑，平复情绪的作用，但神经衰弱者、敏感人群禁忌饮用，另外空腹以及醉酒状态禁忌喝白茶。
白牡丹白茶为轻微发酵茶，主产于福建政和、福鼎，是以大白茶或水仙茶树的一芽一、二叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成的茶品，其成品茶毫心多肥壮，叶背多茸毛，匀整洁净，色泽灰绿润，香气呈鲜嫩，且毫香明显，滋味清甜醇爽，毫味足，汤色黄亮清澈。
牡丹茶的作用为疏郁解闷，润肠静心，养颜润肤，抗氧化，可以缓解皮肤干燥，补充身体所需的水分以及微量元素，同时起到缓解过敏体质，提高免疫力的效果，有助于改善火气，缓解视觉疲劳，合理饮用还具有减轻咳嗽，促进循环的作用。
白茶有啥作用：白茶为微发酵茶，内含氨基酸、咖啡碱等营养物质，有提神醒脑，缓解视觉疲劳的功效，可促进身体新陈代谢，有补充水分，缓解干燥的功效；其次白茶中的茶多酚与维生素，有缓解困乏，生津解渴的功效。
白牡丹茶，属于白茶类，为中国福建历史名茶。它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈抱心形，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整…
